Xúc xích mini chiên phồng giòn rụm, bé nào cũng thích ăn
Xích xích mini chiên phồng giòn rụm có thể khiến cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích và muốn ăn thêm nhiều hơn một lần.
- Loại: Món ăn vặt
- Số lượng: 24 xúc xích nhỏ
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 25 phút

Nguyên liệu:
- 24 xúc xích nhỏ
- 1 ¼ cốc (cốc đong) bột mỳ
- ¾ cốc bột ngô
- 2 – 4 thìa canh đường
- ½ thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê bột nở
- 2 quả trứng
- ¾ cốc sữa tươi
- Dầu ăn 1 chai
- Sốt chấm (tùy chọn cho trẻ nhỏ)
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết làm xúc xích mini chiên phồng giòn rụm.
Cách làm:
Bước 1: Dùng khăn giấy thấm khô xúc xích. Sau đó, dùng que kem gỗ cấm vào một đầu xúc xích để làm que cầm.

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc bát trộn. Lần lượt cho các nguyên liệu bột mì, đường, muối, bột ngô, bột nở vào. Trong một chiếc bát khác, trộn trứng với sữa tươi. Tiếp đó, từ từ đổ hỗn hợp trứng sữa v ào một mì và trộn đều.
Bước 3: Chọn nồi hoặc chảo nhỏ lòng sâu, đổ dầu vào đun cho đến khi dầu sôi. Nhúng từng chiếc xúc xích vào hỗn hợp bột, rồi nhẹ nhàng cho vào chảo ngập dầu. Làm nhanh tay và đảo đều.

Bước 4: Chuẩn bị đĩa có lót giấy thấm dầu, khi xúc xích chín vào ruộm thì gắp ra đĩa ngay. Tiếp tục nhúng thêm xúc xích vào bột chiên, rồi chiên vàng cho đến khi hết thì thôi.

Chú ý, nên để lửa nhỏ sau khi dầu sôi để dầu không bị khét và xúc xích bị cháy.
Xúc xích chiên phồng nên ăn nóng và chấm với tương cà, hoặc tương ớt, hoặc bất kể loại sốt pha chế nào mà bạn thích. Tuy nhiên, nếu làm cho trẻ nhỏ, bạn không nên làm sốt quá cay!

Chúc bạn làm xúc xích mini chiên phồng thành công!
Theo imamafoodblog.com
Tham khảo thêm 30 công thức cupcakes ngon bất bại cho mọi tín đồ yêu bánh
