banh 4

GÓC TRẢ BÀI: CÓ TIN KHÔNG? ĐÂY LÀ TÁC PHẨM CỦA HỌC TRÒ MẸ NGHÉ

Nguyễn Khánh Linh là một cô gái trẻ xinh đẹp và rất có đam mê với bánh trái.

Mùa Trung thu năm nay, Linh đã quyết tâm theo học lớp làm bánh trung thu của mẹ Nghé để có thể tự tay tạo ra những chiếc bánh hiện đại không những phục vụ gia đình mà còn là món quà đặc biệt dành cho khách hàng.

Theo Khánh Linh thì bánh trung thu hiện đại là kết tinh, cải biến, vượt lên trên bánh trung thu truyền thống, từ màu sắc của vỏ bánh đến từng cánh hoa e ấp trên mặt bánh mịn màng.

“Màu sắc của Bánh trung thu hiện đại là màu tự nhiên, không hoá chất. Điều này tạo sự đổi mới cho món bánh này. Khó khăn khi thực hiện là làm sao trộn hàm lượng bột màu vừa phải cho bánh lên màu đẹp và khó nhất là khâu nướng giữ được màu bánh khi ra lò”, cô bạn trẻ tâm sự

Hãy cùng nhìn ngắm những tác phẩm xuất sắc của Khánh Linh nhé.

Để trở thành học viên của mẹ Nghé, đăng ký ngay: goo.gl/E2akif