Từng bị loại khỏi trường Sân khấu điện ảnh vì đôi mắt híp, thế nhưng không ai ngờ đó lại là một cơ hội để Lâm Chí Văn tìm thấy niềm đam mê thực sự với ẩm thực - một bước ngoặt mà chàng trai 25 tuổi đến giờ vẫn nghĩ đó như một cuộc dạo chơi.

Đến với ẩm thực thật tình cờ từ lời khuyên động viên của một người thầy, Lâm Chí Văn đã vô cùng hạnh phúc khi nhận ra, đó mới thực sự là thế giới để anh có thể theo đuổi đến tận cùng của sự đam mê và sáng tạo. Bằng sự dìu dắt tâm huyết của 1 người thầy chuyên các món Âu và sự tìm hiểu, thấm nhuần những tinh hoa trong từng vị ẩm thực Việt, chàng trai trẻ Lâm Chí Văn đã biết kết hợp 1 cách hài hòa giữa các hương vị Á - Âu để mang đến nét đặc trưng, độc đáo cho mỗi đứa con tinh thần của mình.

Đến thời điểm hiện tại, nhắc đến xôi hoa đậu cán, những người đam mê bánh trái và làm bánh chuyên nghiệp thường nghĩ ngay đến Lâm Chí Văn với những đường nét tinh tế và độc đáo trong từng cách thể hiện.

Nhờ bàn tay tài hoa, luôn có sự học hỏi và sáng tạo nên giảng viên Lâm Chí Văn được rất nhiều học viên trong và ngoài nước mến mộ, tin tưởng. Chính vì thế các lớp học của chàng trai trẻ này luôn đông nghịt học viên và phải đặt lịch trước cả tháng trời.

Quan điểm của giảng viên Lâm Chí Văn là "sẽ luôn dốc sức làm những gì mình muốn để thỏa mãn đam mê và trao gửi yêu thương tới mọi người. Bởi tuổi trẻ đâu đến lần thứ 2".