Tự tay làm kẹo mút Lollipop siêu xinh yêu: Xin 1001 vé đi tuổi thơ

Khóa học sẽ giúp bạn

  • Biết cách chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ để làm ra những chiếc kẹo Lollipop ngon - lành - đẹp mắt - trong vắt tại nhà
  • Biết thao tác làm kẹo Lollipop từ A-Z.
  • Nắm được các bí quyết để kẹo luôn đạt chất lượng ngon nhất, bảo quản được lâu nhất.
  • Liên hệ Hotline WikiLady (024.777.999.22 - 090.484.9922 ) hoặc chat với trợ lý khóa học tại Box góc phải màn hình (cuối trang) để được tư vấn mua nguyên liệu, dụng cụ thực hành khóa học.
  • Được sự đồng hành của giảng viên - Chuyên gia Thơm Bùi và các cộng sự tại WikiLady trong quá trình thực hành khóa học.
  • Sở hữu khóa học trọn đời - Xem lại video hướng dẫn bất cứ khi nào và ở đâu.

Giới thiệu khóa học

Những cây kẹo mút, kẹo que là món quà vặt “thần thánh” gắn với ký ức tuổi thơ của mỗi chúng ta.

Với tuổi thơ của những ai đã trưởng thành, khôn lớn, cây kẹo gắn với ký ức một thời gian khó, khi mà chỉ có Tết đến hay những dịp liên hoan trọng đại, chúng ta mới có dịp cầm kẹo, ngắm mãi mới dám ăn và vừa ăn vừa tiếc. Quả thật, kẹo mút là thứ quà xa xỉ, một miếng ngon nhớ lâu đi suốt chiều dài những ngày thơ bé.

Với thế hệ con cháu chúng ta, có hàng trăm hàng ngàn món quà, món ăn bổ dưỡng – bắt mắt, nhưng hình ảnh những chiếc kẹo mút, kẹo que đủ sắc màu rực rỡ vẫn khiến chúng thích thú. Kẹo mút vẫn là món quà thưởng tạo động lực cho những em bé trở nên ngoan ngoãn, học chăm, học giỏi. “Ngoan, học giỏi rồi mẹ thưởng kẹo nhé” vẫn là câu nói khiến các cô cậu bé thích nghe nhất và dễ khiến chúng nghe lời hơn cả.

Trên thế giới, món kẹo mút/kẹo que được gọi với cái tên “nhí nhảnh” hơn – Kẹo Lollipop. Ngày nay, với ý tưởng sáng tạo không biên giới của những người thợ làm kẹo, Lillipop trở thành cây kẹo “biến hình”. Bạn có thể đưa những siêu anh hùng hay những nàng công chúa – cả một vườn cổ tích vào trong những chiếc kẹo. Bạn cũng có thể in ảnh chân dung trên chất liệu giấy an toàn cho sức khỏe – ăn được – vào trong kẹo để ai nhận được chiếc kẹo mang dấu ấn riêng của mình cũng phải ồ lên thích thú.

Những chiếc kẹo Lollipop ngày càng đẹp hơn, tinh tế hơn. Năm nay, mốt làm kẹo Lollipop trở lại mạnh mẽ – thành một trào lưu mới. Ai nấy đều hào hứng với món kẹo này, một phần bởi đã có cách để làm cho kẹo vừa đẹp hơn, bắt mắt hơn lại tốt cho sức khỏe khi kẹo không được tạo nên bởi chất liệu chính là đường kính – mà có nguyên liệu thay thế hoàn toàn tự nhiên và mang lại một độ trong vắt như pha lê, khiến cho món kẹo đáng thưởng thức hơn gấp nhiều lần.

Cả thế giới, cả tuổi thơ bỗng nhiên thu bé lại chỉ bằng một que kẹo Lollipop – bạn có thấy vậy không?

Cô Thơm Bùi – một nghệ nhân uy tín và là thần tượng của rất nhiều thế hệ những học trò đam mê ẩm thực tại Việt Nam chính là người hướng dẫn bạn làm kẹo Lollipop trong khóa học này. Cô được biết tới như một sứ giả ẩm thực Việt trên đất nước Úc và nhiều quốc gia khác. Sau một quãng thời gian dài làm công việc đào tạo – dạy nghề làm bánh, nấu ăn, làm rau câu nghệ thuật, cô mang theo hành trang là tình yêu, lòng đam mê với ẩm thực sang một miền đất mới. Cô chưa bao giờ ngừng sáng tạo, ngừng đam mê và cống hiến. Tên tuổi của cô Thơm Bùi không chỉ gắn với những tác phẩm thạch rau câu 3D, rau câu hoa nổi mà còn được ngưỡng mộ và vinh danh ở rất nhiều lĩnh vực cần tinh hoa khác như cắt tỉa rau củ quả, làm bánh, nấu ăn…

Dù đã ở tuổi “xưa nay hiếm”, thật khó tìm thấy ai ở cùng lứa tuổi với cô sự tinh tế, tinh nhanh, thông thái và sức làm việc dẻo dai tới vậy. Ở Úc, hầu như tuần nào cô cũng đứng lớp, các học trò là người Việt, người Úc và rất nhiều nước khác tìm đến cô để học. Những lúc rảnh rỗi, cô tham gia các chương trình truyền hình, hội chợ, giao lưu ẩm thực. Đặc biệt, cô không ngại học hỏi và trau dồi thêm các kiến thức mới, môn học mới, nó không chỉ giúp cô thỏa mãn đam mê và bồi đắp thêm cho gia tài ẩm thực của mình – mà còn mang đến cho cô những niềm vui bất tận.

Sự học là không biên giới – và đó cũng là cầu nối để cô mang đến cho bạn bè quốc tế những tinh hoa ẩm thực Việt, và ngược lại, mang tới cho cộng đồng yêu ẩm thực Việt Nam những sáng tạo hay ho, thú vị mới để ai nấy cũng đều có cơ hội trở thành người khéo léo hơn, tinh tế hơn.

Trong chuyến về thăm quê hương đầu năm 2019, cô đã mở lớp dạy kẹo Lollipop ở Tp.HCM, Hà Nội. Ai ai đến với lớp của cô cũng vui thích, hài lòng với tác phẩm của mình. Làm ra chiếc kẹo này không hề khó, nhưng làm sao để thành công ngay từ lần đầu tiên và luôn có những chiếc kẹo trong veo – đẹp – giữ được lâu thì cần một chút bí quyết. Cô Thơm Bùi đã chia sẻ hết những bí quyết của mình trong khóa học này và dặn dò rất kỹ để bạn chắc chắn sẽ thành công. Khóa học Online là cách hay nhất để kết nối với học viên khắp mọi miền một cách thuận tiện và hữu ích nhất, và cô Thơm Bùi đã chọn WikiLady làm đối tác sản xuất, phân phối độc quyền các khóa học trực tuyến của mình tại Việt Nam.

>> Đã Thơm còn Bùi, cái tên vận vào nghiệp bánh trái!

Vậy là bạn đã hoàn toàn yên tâm chiều các cô cậu nhà mình rồi nhé, từ nay có thể thoải mái cho chúng ăn kẹo mà không sợ sâu răng. Bạn cũng đã có thêm một “món nghề” mới độc đáo nếu kinh doanh đồ ăn homemade, hay không còn lo ngại đau đầu nghĩ quà tặng cho mọi người khi có dịp.

Chúc bạn hài lòng và thành công với khóa học đáng yêu này nhé!

Nội dung khóa học

  • Group chăm sóc/hỗ trợ học viên lớp kẹo Lollipop Online của cô Thơm Bùi trên WikiLady: https://www.facebook.com/groups/388241115330999/. Bạn nhớ cung cấp thông tin tài khoản (Email, số ĐT ở phần câu hỏi để được duyệt vào nhóm nhanh nhất nhé) 0/5

    • Bài học1.1
      Giới thiệu khóa học – Nguyên liệu/dụng cụ làm kẹo Lollipop
      9m
    • Bài học1.2
      Hướng dẫn nấu đường đổ kẹo
      8m
    • Bài học1.3
      Hướng dẫn đổ kẹo
      10m
    • Bài học1.4
      Hoàn thiện kẹo
      7m
    • Bài học1.5
      Tổng kết khóa học
      10m

Giới thiệu giảng viên

Chuyên gia Thơm Bùi

Chuyên gia Thơm Bùi

Cô Thơm Bùi được coi như một “cây đại thụ” của làng thạch rau câu Việt. Cô là người sáng lập Group “Lớp nghệ thuật rau câu cô Thơm Bùi” – thu hút lượng thành viên đông đảo. Từ đam mê thạch rau câu, cô đã truyền lửa và lan tỏa tình yêu bếp núc và góp phần quan trọng trong việc phát triển cộng đồng đam mê ẩm thực Việt.

Từ những năm 1977 – 2000, cô Thơm Bùi đã được nhiều người biết đến. Khi đó, cô phụ trách bộ môn kỹ thuật nữ công tại nhiều trường trung học, các trung tâm hướng nghiệp dạy nghề tại Việt Nam.

Tháng 5/2000, cô sang Australia định cư. Tuy sống xa quê hương nhưng cô vẫn luôn duy trì công việc và tổ chức các lớp truyền nghề cho cộng đồng Việt Nam tại đây cũng như nhiều quốc gia khác. Cô Thơm Bùi tham gia một số chương trình truyền hình, trả lời báo chí, góp mặt trong những sự kiện ẩm thực và góp phần rất lớn vào việc giới thiệu, quảng bá nghệ thuật ẩm thực Việt Nam tại Úc. Cô cũng đã hợp tác với Council các thành phố NSW phụ trách biểu diễn khắc tỉa trái cây (Carving fruit), trang trí bánh (Cake Decorating) vào các dịp lễ hội trong năm.

Riêng với nghệ thuật rau câu, cô Thơm Bùi vẫn luôn dành nhiều thời gian và công sức nhất. Dù bận rộn thế nào, cô vẫn thu xếp để có thể mở lớp tại Đài Loan, Pháp, Canada, Thái Lan, Malaysia. Và mỗi lần về thăm quê, chắc chắn cô sẽ tổ chức các buổi dạy nghề cơ bản và nâng cao để kết nối và lan tỏa đam mê, hỗ trợ các thế hệ học viên trong nước nâng cao tay nghề.
Là một người đa tài, tận tâm và luôn tràn đầy năng lượng, nhiệt huyết, cô Thơm Bùi dường như chưa khi nào dừng sáng tạo. Mỗi tác phẩm mới ra mắt, buổi buổi truyền nghề, cô đều khiến mọi người khán phục và thêm cảm mến, trân quý cô hơn. Cô Thơm Bùi cũng là người đào tạo rất nhiều thế hệ học trò xuất sắc tại Việt Nam.

Ý kiến - Bình luận