Khóa học sẽ giúp bạn
- Học viên tự tin pha chế các loại thức uống, sáng tạo ra hàng trăm thức uống khác nhau.
- Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế
- Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar
- Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
- Trở thành một Barista trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
- Tự tin pha chế tiệc tại những hội nghị và sự kiện lớn
- Bước đệm trở thành Barista chuyên nghiệp
Giới thiệu khóa học
Khóa học cung cấp những kiến thức, kỹ năng pha chế, học viên sẽ nắm được các kỹ năng cơ bản:
– Nắm vững sơ đồ tổ chức quầy bar
– Tên các loại ly sử dụng trong pha chế
– Vai trò của người pha chế BARISTA
– Phân biệt thức uống có cồn và không cồn.
– Các phương pháp pha chế trong BARISTA
– Cách trang trí trong pha chế BARISTA
– Dụng cụ pha chế chuyên cho BARISTA
– Thực hành pha chế, quy trình thực hành pha chế
Trong khóa học Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp Phần 2 này, các bạn sẽ được giảng viên Nguyễn Tấn Trung hướng dẫn cách pha chế các loại nước ép, sinh tố, soda, trà hot nhất trong các nhà hàng, các tiệm cafe đồ uống.
Điểm khác biệt khóa học: Các bạn có thể tự tay pha chế cho mình một loại thức uống bất kỳ trong khóa học thông qua sự hướng dẫn của chính giảng viên vào chiều thứ 6 mỗi tuần tại Viện Nghiên Cứu Giáo Dục và Quản trị Kinh Doanh Công Ty TNHH Đào Tạo Và Dịch Vụ Âu Việt tại địa chỉ: 63/28/4 Lê Đình Cần, Phường Tân Tạo, Q Bình Tân, TP.HCM
Yêu cầu của khóa học
- Môi trường yên tĩnh.
- Máy tính có kết nối internet.
Nội dung khóa học
Kiến thức cơ bản
Nước ép hoa quả tươi
Sinh tố hoa quả tươi
Các món Soda
Các món trà hoa quả
Hoa quả dầm
