Tạo hình bằng chất liệu giấy gạo trong trang trí bánh – Wafer Paper tạo nên “vườn” hoa lá xinh yêu

Khóa học sẽ giúp bạn

  • Biết các kỹ thuật xử lý chất liệu giấy gạo từ một tờ giấy khô cứng trở thành một chất liệu mềm như nhung có thể vò như vải, nhanh khô, siêu nhẹ và chịu được mọi điều kiện thời tiết, nhiệt độ, để được dài lâu
  • Biết cách làm ra nhiều sản phẩm décor từ giấy gạo: dây leo ứng dụng cho bánh hoa, làm cành cây khô, gốc cây khô, làm quai giỏ hoa, quai ấm trà, làm lá, làm dây mềm có thể đan tết, làm nơ….tất cả khi thao tác xong đều rất nhẹ và dễ dàng vận chuyển, kết hợp được với cả bánh kem bơ, kem tươi và bánh đường
  • Nắm được các kĩ thuật cắt, dán, pha màu, tạo hình kể trên đối với chất liệu giấy gạo
  • Biết cách làm 3 loại hoa: Hoa hồng, hoa mẫu đơn cánh mở, hoa mẫu đơn cánh cụp với các kĩ thuật ráp cánh có thể áp dụng vào các loại hoa khác
  • Hướng dẫn décor hoa và các ứng dụng đã học trên bánh

Giới thiệu khóa học

Trong nghệ thuật trang trí bánh, giấy gạo là nguyên liệu/đạo cụ cực kỳ phổ biến để hỗ trợ tạo hình với những ứng dụng đa dạng, muôn màu muôn vẻ. Giấy gạo cũng là nguyên liệu được sử dụng trong rất nhiều khóa học đã phát hành trên WikiLady. Với khóa học này, khả năng của bạn với giấy gạo sẽ thực sự bước lên một “tầm cao” mới.

Bạn sẽ được học chuyên sâu về ứng dụng chất liệu giấy gạo vào décor trang trí bánh. Chinh phục được chất liệu này và có kỹ năng tạo hình cần thiết, bạn sẽ thấy việc xử lý các “đề tài” khó trong trang trí bánh trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

Trong khóa học này, bạn sẽ được giảng viên Hải Nguyễn:

  • Chia sẻ kĩ thuật xử lý chất liệu giấy gạo (loại giấy dùng để in ảnh dán trên bánh) từ một tờ giấy khô cứng trở thành một chất liệu mềm như nhung có thể vò như vải, nhanh khô, siêu nhẹ và chịu được mọi điều kiện thời tiết, nhiệt độ, để được dài lâu
  • Chia sẻ các ứng dụng với chất liệu này để dễ dàng làm ra nhiều sản phẩm décor mà kem hay fondant không làm được: làm dây leo ứng dụng cho bánh hoa, làm cành cây khô, gốc cây khô, làm quai giỏ hoa, quai ấm trà, làm lá, làm dây mềm có thể đan tết, làm nơ….tất cả khi thao tác xong đều rất nhẹ và dễ dàng vận chuyển, kết hợp được với cả bánh kem bơ, kem tươi và bánh đường
  • Chia sẻ các kĩ thuật cắt, dán, pha màu, tạo hình kể trên đối với chất liệu giấy gạo
  • Hướng dẫn làm 3 loại hoa: Hoa hồng, hoa mẫu đơn cánh mở, hoa mẫu đơn cánh cụp với các kĩ thuật ráp cánh có thể áp dụng vào các loại hoa khác
  • Hướng dẫn décor hoa và các ứng dụng đã học trên bánh
  • Hoa giấy gạo và các ứng dụng với giấy gạo hướng dẫn trong bài có thể kết hợp trên mọi chất liệu như kem, fondant, gumpast, rất an toàn, dễ vận chuyển, dễ bảo quản, chịu được độ ẩm cao

Giấy gạo có thành phần chủ yếu từ tinh bột, làm từ khoai tây, tinh bột gạo, an toàn cho sức khỏe, gần như không vị – hòa tan trong miệng. Bạn có thể tìm mua giấy gạo rất dễ dàng ở các tiệm đồ làm bánh hoặc các trang thương mại điện tử.

Khóa học và những bí kíp trang trí từ giấy gạo đang sẵn sàng đợi bạn khám phá, chúc bạn thành công!

Nội dung khóa học

  • Khóa học tạo hình bằng chất liệu giấy gạo trong trang trí bánh 0/5

    • Bài học1.1
      Giới thiệu chất liệu liệu và dụng cụ
      30m
    • Bài học1.2
      Hướng dẫn kỹ thuật xử lý chất liệu
      30m
    • Bài học1.3
      Ứng dụng xử lý chất liệu vào tạo hình sản phẩm
      30m
    • Bài học1.4
      Hướng dẫn decor sản phẩm
      30m
    • Bài học1.5
      Cách bảo quản sản phầm và tổng kết khóa học
      30m

Giới thiệu giảng viên

Hải Nguyễn Nice Cake

Hải Nguyễn Nice Cake

Từ một “tay ngang”, thích lọ mọ tự học bánh trái, Hải Nguyễn đã trở thành một chuyên gia về bánh và trang trí bánh tại Việt Nam. Đặc biệt là các dòng bánh phổ biến, có tính ứng dụng cao trong cuộc sống hàng ngày.

Những gì chị đang có ngày hôm nay là mơ ước của rất nhiều bạn trẻ mới bắt đầu bén lửa với đam mê bơ bột: Không chỉ một mà là nhiều kênh Youtube của riêng mình với lượng đăng ký “khủng”, các lớp học luôn thu hút học viên đông đảo, khách hàng quen thuộc “dồi dào” và sự yêu mến của học viên khắp mọi nơi trên thế giới.

Hải Nguyễn cũng là một bà mẹ bỉm sữa chính hiệu, hiện tại, công việc “fulltime” của chị chính là bánh trái, hết làm bánh khách đặt hàng lại đứng lớp, hết đứng lớp lại quay video chia sẻ, rảnh lại mày mò nghiên cứu công thức, ý tưởng mới… Quỹ thời gian và những ý tưởng bất tận khiến cho Hải Nguyễn luôn luôn tất bật nhưng vô cùng hạnh phúc vì được sống và cống hiến với đam mê của mình.

“Chia sẻ và luôn luôn khiêm tốn, học hỏi” – Đó là những gì Hải Nguyễn tâm niệm. Dù không có cơ hội đi học trường lớp chính quy, bạn vẫn có thể thành công, miễn là bạn kiên trì và chịu khó. Đó cũng là “công thức” của Hải Nguyễn và là con đường bền bỉ dẫn tới thương hiệu bánh Hải Nguyễn Nice Cake có được ngày hôm nay.

“Ngoài ra, để được nhận lại, mình hãy biết cho đi”. Trên kênh Youtube của mình, chị Hải Nguyễn đã chia sẻ không biết bao nhiêu tip hay, kiến thức bổ ích trong lĩnh vực bánh trái. Trước đây, khi bắt đầu học làm bánh, mọi thứ trên Internet còn ít ỏi, không đa dạng như bây giờ. Vì vậy, ban đầu, mong ước của chị đơn giản là thích chia sẻ, khi đăng các video lên bỗng nhận thấy khán giả rất quan tâm và luôn giao lưu, tương tác, cứ thế, kênh Youtube của chị đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của những người yêu bếp bánh.

Sở trường của Hải Nguyễn là các món bánh kem, trang trí bánh kem từ cơ bản đến nâng cao với tính ứng dụng cao. Không quá phức tạp và yêu cầu cao siêu về tay nghề, chỉ cần chăm chỉ luyện tập và thực hành, bạn sẽ thành công.

Những khóa học Online của Hải Nguyễn dành cho các bạn mong muốn tìm hiểu chuyên sâu hơn về một chủ đề hoặc khám phá, thử nghiệm các ý tưởng trang trí, làm bánh mới. Chia sẻ miễn phí đã rất tận tình, vì vậy, khi trở thành học viên của Hải Nguyễn, bạn hãy tin rằng mình đang được học nghề với một cô giáo tận tâm và thấu hiểu những gì bạn sẽ trải qua trong quá trình làm bánh.

Nếu bạn mong muốn đi đến thành công một cách giản dị, tự lực và chủ động nhất, hãy đi cùng Hải Nguyễn nhé!

Ý kiến - Bình luận