Làm chủ quán cafe truyền thống: Trọn bộ kiến thức, kỹ năng, hành trang, kinh nghiệm

Khóa học sẽ giúp bạn

  • Biết lập kế hoạch kinh doanh.
  • Huy động được nguồn vốn đầu tư.
  • Set up được 1 quán cà phê.
  • Chọn mua các loại bàn ghế, dụng cụ, ly cho quán cà phê.
  • Công thức, cách thức pha chế các đồ uống cho Menu của quán cafe, giải khát nhỏ và vừa
  • Xây dựng menu cho quán cà phê.
  • Đàm phán với nhà tài trợ.
  • Cách làm marketing thu hút khách hàng.
  • Cách phục vụ khách hàng tốt nhất.
  • Chỗ mua dụng cụ, nguyên vật liệu trong kinh doanh.
  • Bài học kinh nghiệm về khởi nghiệp quán cà phê.
  • Sở hữu khóa học trọn đời
  • Được hỗ trợ hoàn toàn miễn phí trong suốt thời gian tham gia khóa học

Giới thiệu khóa học

Bạn muốn làm chủ một quán cafe nho nhỏ nhưng không biết phải bắt đầu từ đâu? Bạn chỉ biết rằng sẽ có rất nhiều việc phải làm trước khi có một “cơ ngơi” xinh xắn và thu hút khách tới.

Bạn chưa từng mở quán, chưa hình dung ra được sẽ phải chuẩn bị những gì, mua sắm món đồ nào.

Bạn cũng không biết một thực đơn quán cafe gồm những món gì sẽ dễ bán nhất, có lãi suất cao nhất.

Và bạn cũng đau đầu không biết Menu nên có những món gì, thuê ai, pha chế thế nào cho ngon miệng.

Có 1001 thứ việc phải làm, và dù chỉ là một quán cafe nhỏ hay lớn, bạn sẽ đều phải va vấp và trải nghiệm qua tất cả những hạng mục công việc mà khóa học này đề cập tới.

Mặc dù sau này, khi đi vào guồng, sẽ có các nhân viên chia sẻ với bạn nhiều phần việc. Nhưng muốn quản lý tốt, bạn phải là người hiểu nghề, biết việc.

Và đây là khóa học giúp bạn gỡ rối tất cả những vấn đề phát sinh khi bạn muốn mở quán cafe, giải khát tại nhà.

Đối tượng mục tiêu

  • Sinh viên, công nhân, người làm việc văn phòng, muốn tự kinh doanh làm chủ.

Đến với khóa học này, bạn sẽ biết cách:

  • Chọn đúng vị trí kinh doanh.
  • Cách tính chi phí trong kinh doanh.
  • Pha chế các loại thức uống thông dụng.
  • Chọn được hướng tốt mang đến tài lộc trong kinh doanh.
  • Nắm công thức pha chế các loại đồ uống thông dụng

Đây là khóa học nằm trong chương trình hợp tác đặc biệt giữa WikiLady và trường đào tạo pha chế chuyên nghiệp Âu Việt. Khi đăng ký các gói học nghề pha chế của Âu Việt – Đứng lớp trực tiếp là giảng viên Nguyễn Tấn Trung, nếu bạn có nhu cầu, WikiLady sẽ được hỗ trợ nhận chứng chỉ tham gia khóa học của trường đào tạo pha chế chuyên nghiệp Âu Việt – chuyển tới tận nhà cho bạn sau khi bạn tham gia khóa học được trên 1 tháng.

Vui lòng gửi yêu cầu nhận chứng chỉ và thông tin cá nhân của bạn gồm ảnh chụp chứng minh nhân dân hoặc căn cước công dân, 2 ảnh 3*4 kèm tới email hotro@wikilady.vn hoặc inbox fanpage WikiLady. Chi phí thực hiện chứng chỉ và gửi tới tận nhà cho bạn là 200.000đ.

 

Nội dung khóa học

  • Giới thiệu về khóa học 0/5

    • Bài học1.1
      Giới thiệu về khóa học
      1m
    • Bài học1.2
      Chọn vị trí kinh doanh
      3m
    • Bài học1.3
      Lập kế kinh doanh cho người không chuyên
      2m
    • Bài học1.4
      Tính chi phí trong kinh doanh
      2m
    • Bài học1.5
      Cách xin giấy phép kinh doanh
      2m
  • Phong thủy trong kinh doanh quán cafe 0/9

    • Bài học2.1
      Phong thủy trong kinh doanh quán cafe
      2m
    • Bài học2.2
      Ngũ hành tương sinh tương khắc
      2m
    • Bài học2.3
      Thiên can địa chi trong kinh doanh
      3m
    • Bài học2.4
      Tam hợp và tứ hành xung trong kinh doanh
      3m
    • Bài học2.5
      Cách tính ngày tốt xấu trong kinh doanh
      2m
    • Bài học2.6
      Quái mệnh trong phong thủy – hướng người
      2m
    • Bài học2.7
      Tính quái số
      2m
    • Bài học2.8
      Ảnh hưởng của thước lỗ ban trong kinh doanh
      2m
    • Bài học2.9
      Xem la bàn bằng điện thoại trong chọn hướng
      2m
  • Hướng quán cafe phát triển tài lộc 0/8

    • Bài học3.1
      Hướng quán cafe phát triển tài lộc
      3m
    • Bài học3.2
      Hướng xấu không nên mở quán cafe
      2m
    • Bài học3.3
      Hướng tốt cho người mệnh tốn, chấn, ly, khảm
      3m
    • Bài học3.4
      Hướng tốt cho người mệnh đoài, khôn, càn, cấn
      3m
    • Bài học3.5
      Vật phẩm phong thủy hỗ trợ tài lộc trong quán
      2m
    • Bài học3.6
      Phương pháp chọn nơi kinh doanh trong phong thủy
      2m
    • Bài học3.7
      Sát khí nên tránh
      3m
    • Bài học3.8
      Quầy tính tiền theo phong thủy
      2m
  • Trang thiết bị quán cafe 0/8

    • Bài học4.1
      Cách chọn bảng hiệu
      4m
    • Bài học4.2
      Ly trong quầy bar
      2m
    • Bài học4.3
      Dụng cụ quầy bar
      2m
    • Bài học4.4
      Cách chọn bàn ghế
      2m
    • Bài học4.5
      Cách setup quầy pha chế
      2m
    • Bài học4.6
      Các phương pháp pha chế
      4m
    • Bài học4.7
      Cách bảo quản nguyên liệu
      2m
    • Bài học4.8
      Tìm hiểu về cafe
      4m
  • Pha chế thức uống thông dụng 0/25

    • Bài học5.1
      Cafe nóng, đá
      4m
    • Bài học5.2
      Cafe sữa nóng, đá
      4m
    • Bài học5.3
      Bạc xỉu nóng, đá
      2m
    • Bài học5.4
      Cacao nóng, đá
      3m
    • Bài học5.5
      Lipton nóng, đá
      3m
    • Bài học5.6
      Cafe đá xay
      4m
    • Bài học5.7
      Cafe Kahlua
      2m
    • Bài học5.8
      Trà Lipton sữa
      2m
    • Bài học5.9
      Cam sữa
      2m
    • Bài học5.10
      Nước chanh
      2m
    • Bài học5.11
      Nước chanh dây
      4m
    • Bài học5.12
      Soda Blue Sky
      3m
    • Bài học5.13
      Soda Menth Green
      2m
    • Bài học5.14
      Soda Passion
      2m
    • Bài học5.15
      Sinh tố bơ
      3m
    • Bài học5.16
      Sinh tố cà chua
      3m
    • Bài học5.17
      Sinh tố Sapoche
      3m
    • Bài học5.18
      Sinh tố dừa
      5m
    • Bài học5.19
      Cafe Bailey
      3m
    • Bài học5.20
      Cafe Rhum
      3m
    • Bài học5.21
      Chanh Rhum
      2m
    • Bài học5.22
      Chanh dây Rhum
      2m
    • Bài học5.23
      Cam Rhum
      2m
    • Bài học5.24
      Pha trà đá và nước đường
      2m
    • Bài học5.25
      Xây dựng menu
      3m
  • Cách phục vụ khách hàng 0/5

    • Bài học6.1
      Cách phục vụ khách hàng
      2m
    • Bài học6.2
      Cách ghi oder
      5m
    • Bài học6.3
      Cách bưng bê
      3m
    • Bài học6.4
      Cách tính tiền khách hàng
      2m
    • Bài học6.5
      Cách giữ xe cho khách hàng
      2m
  • Tìm kiếm nguồn vốn 0/11

    • Bài học7.1
      Cách huy động vốn
      2m
    • Bài học7.2
      Cách soạn thảo hợp đồng thuê nhà
      3m
    • Bài học7.3
      Đàm phán ký hợp đồng thuê nhà
      2m
    • Bài học7.4
      Marketing cho quán cafe rang xay
      2m
    • Bài học7.5
      Tờ rơi kết hợp Poster
      3m
    • Bài học7.6
      Sử dụng thẻ Vip thành viên + cafe mang đi
      4m
    • Bài học7.7
      Tặng kèm sản phẩm + chiến lược giá
      3m
    • Bài học7.8
      Khuyến mãi về giá thành + phiếu tích lũy điểm
      4m
    • Bài học7.9
      Miễn phí thức uống + chương trình Combo
      3m
    • Bài học7.10
      Marketing truyền miệng
      2m
    • Bài học7.11
      Marketing online
      2m
  • Chương trình ngày khai trương 0/7

    • Bài học8.1
      Chương trình ngày khai trương
      2m
    • Bài học8.2
      Chương trình sau tuần lễ khai trương
      2m
    • Bài học8.3
      Làm việc với nhà tài trợ
      3m
    • Bài học8.4
      Thống kê hàng hóa bán trong ngày
      3m
    • Bài học8.5
      Bài học kinh nghiệm 1+2
      3m
    • Bài học8.6
      Bài học kinh nghiệm 3
      4m
    • Bài học8.7
      Tổng kết khóa học
      1m

Giới thiệu giảng viên

Nguyễn Tấn Trung

Nguyễn Tấn Trung

– Thạc sĩ kinh tế.
– Giảng viên tại trường Đại Học Hutech TP.HCM.
– Giảng viên Marketing tại trường Trung Cấp Nghề Quang Trung.
– Giảng viên Showmanship tại trường Trung Cấp Việt Úc.
– Giảng viên Showmanship tại trường Trung Cấp Khôi Việt.
– Giảng viên trường Đại Học Văn Hiến.
– Chuyên gia tư vấn set up quán cà phê, beer club, nhà hàng, bar club.
– Giám đốc công ty TNHH Đào Tạo Dịch Vụ Âu Việt.
– Thành viên Hội Ảo Thuật Thế Giới.
– Tổng quản lý Phi Ưng Club hiện nay.
– 15 năm kinh nghiệm trong pha chế các loại thức uống.
– Trưởng khoa quản lý nhà hàng khách sạn, tại Viện Nghiên Cứu Giáo Dục Và Quản Trị Kinh Doanh.

Ý kiến - Bình luận