Làm bánh cookies mặn lạ miệng – lạ mắt – thử là mê

Khóa học sẽ giúp bạn

  • Đổi món với bánh quy mặn là một bất ngờ vô cùng thú vị mà bạn sẽ không phải hối hận
  • Bạn biết cách làm 4 loại bánh quy mặn ngon nhất: bánh rong biển, tôm khô, lạp xưởng, chà bông
  • Được tặng 2 công thức bánh quy trứng muối tuyệt ngon
  • Được hỗ trợ trong suốt quá trình tham gia khóa học từ giảng viên Ánh Ngọc và Wikilady
  • Được tham gia vào cộng đồng lớn của Wiki để lan tỏa đam mê và học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm từ những người cùng sở thích

Giới thiệu khóa học

Bánh quy vị ngọt như bánh quy chocolate, bánh quy đường,… thì mọi người đã quá quen thuộc rồi. WikiLady xin giới thiệu với các bạn một dòng cookies (bánh quy) khá phổ biến ở Đài Loan, Hongkong, Nhật Bản. Đó là bánh cookies mặn.

Bánh quy mặn giòn xốp kết hợp với lạp xưởng, tôm khô, trứng muối, rong biển, và thậm chí cả chà bông nữa sẽ mang tới cho thực khách ấn tượng khó quên ngay từ miếng nếm đầu tiên.

Dù bạn chỉ quen nghe nói tới hoặc mới được ăn các loại bánh quy ngọt, nhưng chắc chắn những chiếc bánh quy mặn cũng sẽ khiến mạn mê không kém. Bánh thơm lừng ngay khi còn trong lò, vị bánh giòn, xốp, phần bánh hơi ngọt nhẹ, phần thịt, tôm thì mằn mặn, kết hợp với 1 số gia vị khác tạo vị ngon không thể cưỡng lại.

Những món bánh trong khóa học cookies mặn này là top “khoái khẩu” của số đông. Vì vậy, chắc chắn nó cũng sẽ là món bánh đứng đầu thực đơn đổi bữa cho gia đình hay món ăn vặt được yêu thích của những khách hàng nếu bạn dự định bán bánh quy mặn online.

Đồng thời, bánh quy mặn trong khóa học này đều là những món rất dễ tìm nguyên liệu, bạn có thể thành công ngay từ mẻ đầu tiên.

Giảng viên sẽ tặng bạn thêm 2 công thức bánh quy trứng muối để bạn làm phong phú thêm thực đơn bánh quy mặn của mình nhé.

1. Bánh quy rong biển
2. Bánh quy tôm khô
3. Bánh quy chà bông
4. Bánh quy lạp xưởng

5&6. Tặng thêm 2 công thức Bánh quy trứng muối, 1 loại giòn thơm, 1 loại xốp tan.

Tổng cộng là 6 món bánh trong khóa học nhé bạn ơi!

 

Nội dung khóa học

  • Nội dung khóa học 0/4

    Link group hỗ trợ học viên sau khóa học: https://www.facebook.com/groups/408619056755416/ . Để được duyệt vào nhóm nhanh nhất, bạn vui lòng cung cấp thông tin tài khoản đã sử dụng để đăng ký khóa học nhé (email, số điện thoại). Trân trọng!

    • Bài học1.1
      Bánh quy rong biển
      7m
    • Bài học1.2
      Bánh quy tôm khô
      8m
    • Bài học1.3
      Bánh quy lạp xưởng
      6m
    • Bài học1.4
      Bánh quy chà bông (ruốc)
      7m
  • TÀI LIỆU KHÓA HỌC 0/1

    • Bài học2.1
      Tài liệu công thức các món trong khóa học và công thức tặng
      30m

Giới thiệu giảng viên

Lê Trần Ánh Ngọc

Lê Trần Ánh Ngọc

Giảng viên: Lê Trần Ánh Ngọc
– Bác sĩ chuyên khoa cấp I chuyên ngành Ung Thư
– Đạt chứng chỉ chuyên sâu chuyên ngành Dinh Dưỡng
– Tốt nghiệp lớp Bánh Âu và Bánh Kem tại Trung Tâm Dạy Nghề Tân Nhất Hương, do Sở Lao Động cấp bằng.
– Từng tham gia hơn 30 khóa học làm bánh tại Nhà Văn Hóa Phụ Nữ và các Trung Tâm khác
– Kinh nghiệm làm bánh hơn 10 năm với gần 1000 loại bánh khác nhau.
– Chủ tiệm bánh Butter Bakery chuyên các dòng bánh Homemade, bánh an toàn không sử dụng phụ gia và chất bảo quản.
– Giảng viên khóa học làm bánh Lowcarb – Ăn kiêng không nước mắt
– Giảng viên khóa học làm bánh bông lan pho mai tươi và những biến tấu ngon nhất ngây.

Từ nhỏ, mình đã rất thích xem chương trình dạy nấu ăn hay sách nấu ăn. Từ thời cô Cẩm Tuyết và cô Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân còn “ngự trị” trên sóng truyền hình, mình đã tay cầm bút, tay cầm sổ ghi ghi chép chép những công thức và bí quyết của các cô.
Trong các loại việc nhà, mình thích nhất là nấu ăn. Từ bữa ăn gia đình đến các bữa tiệc họp mặt, mình cân tất. Nhưng mình chỉ nghĩ là mình thích nấu ăn thôi, chưa hề biết đến bánh.
Khi là sinh viên năm 2, một dịp đưa mình đến lớp bánh ở Nhà văn hóa Phụ Nữ. Mình lạc vào thế giới bánh từ đó. Mình đi học bánh, mình mua sách bánh, mình mua dụng cụ làm bánh, mình sưu tầm công thức bánh. Bất cứ thứ gì dính đến chữ “bánh” đều làm tim mình đập thình thịch. Mua được một quyển sách hay có thể làm mình mất ngủ một đêm. Người ta đọc tiểu thuyết, còn mình đọc cookbook.
Thời gian rảnh rỗi mình đều nghĩ đến các công thức bánh, rồi một ngày mình nhận ra đó là cái người ta hay gọi là “đam mê”. Mình thích làm bánh, thích chia sẻ mọi người cách làm. Mình thích nhìn thấy thành quả của các bạn, thích nhìn thấy nụ cười trên gương mặt lấm lem bột của các bạn học viên.
Đó là lý do mình chọn làm giảng viên chia sẻ các khóa học về bánh, bên cạnh nghề chính của mình. Hy vọng sẽ được đồng hành cùng các bạn trong căn bếp nhỏ, được chia sẻ những kinh nghiệm mình đã rút ra được trong hơn 10 năm trời lăn lộn trong bếp bánh.

Ý kiến - Bình luận