Kẹo sữa hạt cơ bản- làm từ nguyên liệu thô, không Mashmallow

Khóa học sẽ giúp bạn

  • Biết cách tự tay làm các loại kẹo sữa hạt ngay tại nhà
  • Nắm công thức làm kẹo với đường tảo, tốt hơn cho sức khỏe
  • Hướng hướng dẫn chi tiết cách làm 5 loại kẹo sữa hạt với các hương vị tuyệt ngon
  • Có thể kinh doanh món kẹo sữa hạt tại nhà, kiếm thêm thu nhập
  • Nắm được các cách chữa lỗi hay gặp phải khi làm kẹo sữa hạt tại nhà
  • Được sự hỗ trợ, đồng hành của giảng viên sau khóa học
  • Sở hữu khóa học mãi mãi, ôn lại bài bất cứ khi nào cần

Giới thiệu khóa học

Kẹo sữa hạt (Kẹo Nougat – Kẹo Hạnh phúc)  theo công thức từ khóa học này có rất nhiều ưu điểm và khác biệt so với các loại kẹo phổ biến khác. Cách làm mà bạn được học trong khóa học này khá mới mẻ: không dùng bột lòng trắng, không dùng lòng trắng trứng, thích hợp cả cho người ăn chay. Đặc biệt, công thức kẹo của khóa học này hoàn toàn không dùng Mashmallow để tránh lạm dụng đường có sẵn trong Mashmallow, dễ gây béo phì, không tốt cho trẻ em và người mắc bệnh tiểu đường

Với dụng cụ rất đơn giản, chỉ cần một chiếc chảo, 1 chiếc nhiệt kế và các nguyên liệu làm kẹo là bạn có thể thực hiện được các món kẹo sữa hạt thật ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Thậm chí, không cần có nhiệt kế, bạn vẫn có thể xác định được độ đạt của kẹo bằng mắt.

Tóm lại, kẹo sữa hạt có rất nhiều cách làm, cách làm với Mashmallow thì nhanh nhưng ngọt gắt, và nó giống như mua loại kẹo này về đun chảy ra để làm loại kẹo khác nên nhiều người sẽ muốn công thức kẹo thực sự hoàn hảo và trọn vẹn hơn. Cách làm bằng lòng trắng thì khá chuẩn nhưng hơi khó với những ai ít làm và dễ hỏng. Vậy thì, đây chính là khóa học hài hòa nhất cho cả người thưởng thức lẫn người làm kẹo.

Món kẹo này được trẻ em đặc biệt yêu thích, rất dễ bày biện và gói đẹp mắt mang đi biếu tặng, thời gian bảo quản khá dài. Bạn muốn làm cho con mình, gia đình mình thưởng thức, bạn muốn có thêm món tủ đặc sắc trong menu bán đồ ăn vặt Online, hãy save ngay khóa học làm kẹo sữa hạt này vào danh sách ưu tiên nhé!

 

Nội dung khóa học

  • CÁC MÓN KẸO SỮA HẠT CƠ BẢN 0/5

    Link Group Facebook kết nối giảng viên - học viên khóa học này!: https://www.facebook.com/groups/1613481752127050/. Các bạn đã có tài khoản học trên WikiLady, hãy cung cấp cho Admin các thông tin tài khoản (số điện thoại, email đăng ký) để được duyệt vào Group nhanh nhất nhé!

    • Bài học1.1
      Kẹo Sữa Caramel
      30m
    • Bài học1.2
      Kẹo Sữa Chocolate
      30m
    • Bài học1.3
      Kẹo Sữa Hoa Hồng Dâu tây
      30m
    • Bài học1.4
      Kẹo Sữa Trà Xanh
      30m
    • Bài học1.5
      Kẹo Sữa Dừa Hạnh Nhân
      30m
  • Tài liệu khóa học 0/1

    • Bài học2.1
      Bộ công thức tóm tắt các món kẹo của khóa học kẹo sữa hạt cơ bản
      30m

Giới thiệu giảng viên

Lê Trần Ánh Ngọc

Lê Trần Ánh Ngọc

Giảng viên: Lê Trần Ánh Ngọc
– Bác sĩ chuyên khoa cấp I chuyên ngành Ung Thư
– Đạt chứng chỉ chuyên sâu chuyên ngành Dinh Dưỡng
– Tốt nghiệp lớp Bánh Âu và Bánh Kem tại Trung Tâm Dạy Nghề Tân Nhất Hương, do Sở Lao Động cấp bằng.
– Từng tham gia hơn 30 khóa học làm bánh tại Nhà Văn Hóa Phụ Nữ và các Trung Tâm khác
– Kinh nghiệm làm bánh hơn 10 năm với gần 1000 loại bánh khác nhau.
– Chủ tiệm bánh Butter Bakery chuyên các dòng bánh Homemade, bánh an toàn không sử dụng phụ gia và chất bảo quản.
– Giảng viên khóa học làm bánh Lowcarb – Ăn kiêng không nước mắt
– Giảng viên khóa học làm bánh bông lan pho mai tươi và những biến tấu ngon nhất ngây.

Từ nhỏ, mình đã rất thích xem chương trình dạy nấu ăn hay sách nấu ăn. Từ thời cô Cẩm Tuyết và cô Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân còn “ngự trị” trên sóng truyền hình, mình đã tay cầm bút, tay cầm sổ ghi ghi chép chép những công thức và bí quyết của các cô.
Trong các loại việc nhà, mình thích nhất là nấu ăn. Từ bữa ăn gia đình đến các bữa tiệc họp mặt, mình cân tất. Nhưng mình chỉ nghĩ là mình thích nấu ăn thôi, chưa hề biết đến bánh.
Khi là sinh viên năm 2, một dịp đưa mình đến lớp bánh ở Nhà văn hóa Phụ Nữ. Mình lạc vào thế giới bánh từ đó. Mình đi học bánh, mình mua sách bánh, mình mua dụng cụ làm bánh, mình sưu tầm công thức bánh. Bất cứ thứ gì dính đến chữ “bánh” đều làm tim mình đập thình thịch. Mua được một quyển sách hay có thể làm mình mất ngủ một đêm. Người ta đọc tiểu thuyết, còn mình đọc cookbook.
Thời gian rảnh rỗi mình đều nghĩ đến các công thức bánh, rồi một ngày mình nhận ra đó là cái người ta hay gọi là “đam mê”. Mình thích làm bánh, thích chia sẻ mọi người cách làm. Mình thích nhìn thấy thành quả của các bạn, thích nhìn thấy nụ cười trên gương mặt lấm lem bột của các bạn học viên.
Đó là lý do mình chọn làm giảng viên chia sẻ các khóa học về bánh, bên cạnh nghề chính của mình. Hy vọng sẽ được đồng hành cùng các bạn trong căn bếp nhỏ, được chia sẻ những kinh nghiệm mình đã rút ra được trong hơn 10 năm trời lăn lộn trong bếp bánh.

Ý kiến - Bình luận