Combo “lì xì” Tết: Bánh quy 5 vị + Gần 30 món mứt ngon nhất

Khóa học sẽ giúp bạn

  • Công thức, hướng dẫn cách làm chi tiết hơn 20 món mứt cổ truyền, không thể thiếu vào mỗi dịp Tết
  • Công thức, hướng dẫn cách làm chi tiết các món mứt sệt, mứt ăn kèm bánh mì rất ngon miệng, tốt cho sức khỏe.
  • Tặng công thức hướng dẫn làm Siro chanh leo thơm ngon, ứng dụng được trong rất nhiều món ăn, đồ uống hàng ngày.
  • Yên tâm về nguyên liệu làm mứt do chính tay mình chọn là những món quả, củ tươi ngon, đúng vụ, an toàn nhất.
  • Tiệm kiệm tối đa chi phí quà Tết, bạn chỉ việc làm mứt thật ngon, đóng gói thật đẹp, và thật hãnh diện với món quà đầy tâm huyết của mình - gửi tới bất cứ ai.
  • Điều tiết lượng đường vào mứt để vẫn đảm bảo vị ngon nhưng không lạm dụng chất ngọt từ đường, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
  • Với “gia tài” công thức này, nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn home made để kinh doanh tại nhà, chắc chắn bạn sẽ có một cái Tết “no ấm”.Được bổ sung thường xuyên các công thức làm mứt mới.
  • Sở hữu công thức làm bánh quy ngũ vị - món bánh có lượng học viên trực tiếp đông đảo nhất của giảng viên từ trước tới nay
  • Nắm được các nguyên liệu, dụng cụ cần thiết khi làm bánh
  • Hiểu nguyên lý làm một số loại bánh quy (cookies) để bản có thể tự biến tấu thêm những loại bánh theo ý mình
  • Biết cách làm bánh Cookies Trà xanh hạt Chia
  • Biết cách làm bánh Cookies
  • Bơ rum nhoBiết cách làm bánh Cookies hoa Anh đào muối
  • Biết cách làm bánh Chocolate Crinkle – Socola Phủ tuyết
  • Biết cách làm bánh Bánh dứa Đài Loan
  • Sở hữu khóa học trọn đời, học và thực hành bất cứ khi nào bạn muốn
  • Được sự đồng hành của các giảng viên tới khi thực hành thành công.

Giới thiệu khóa học

16Combo siêu ưu đãi dành cho các mẹ, các chị em trổ tài ngày Tết.

Chỉ trong 1 lần đăng ký, bạn đã sở hữu cả 2 khóa học Bánh – Mứt Tết siêu hot trên WikiLady với mức học phí trong mơ.

Khóa 1: Cookies ngũ vị – hộp bánh quy 5 vị ngon từ khi chưa nếm

Khóa học bánh quy ngũ vị này gửi tới bạn 5 công thức làm ra 5 món bánh quy nổi tiếng nhất, hay được chọn đi biếu quà nhất. Mỗi món chỉ cần đặt riêng lẻ đã đủ hấp dẫn rồi, sau khi được kết hợp cùng nhau trong những set quà hay hộp bánh, bánh quy ngũ vị sẽ trở nên sang trọng, tinh tế và chất lượng hơn rất nhiều.

Nếu bạn là người kinh doanh bánh homemade tại nhà, đây là cơ hội nâng cao chất lượng các món bánh để ghi điểm với khách hàng mà bạn không nên bỏ qua. Rất nhiều học viên của July Kat Tú Nguyễn đã ra nghề và bánh quy ngũ vị luôn nằm trong top các món bán chạy nhất trong menu của họ.

Cookies Trà xanh hạt Chia 

Trà xanh và hạt Chia là những nguyên liệu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe, phù hợp với những người ăn kiêng. Trà xanh là nguyên liệu quen thuộc trong rất nhiều loại bánh bởi hương thơm đặc trưng, thanh tao. Khi kết hợp cùng hạt Chia, bánh quy của bạn sẽ vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng và hương vị thì không bao giờ trộn lẫn với bất cứ loại bánh quy nào khác.

Cookies Bơ rum nho

Món bánh quy nghe tên thôi đã thấy hơi ấm và cảm giác nồng nàn men say. Hương thơm của rượu, vị ngọt đậm đà từ trái nho, quện vào vị béo ngậy của bơ bột. Mỗi chiếc bánh mềm tan trong miệng vẫn còn vương chút hơi men sẽ khiến cho người thưởng thức bánh “ngất ngây”. Đây sẽ là món bánh quy “làm ấm” những cuộc chuyện trò!

Cookies hoa anh đào muối – Cả tinh hoa ẩm thực của đất trời Nhật Bản bỗng chốc thu bé lại vào chiếc bánh quy xinh

Chỉ nhìn không đã thấy ngon – chính là minh chứng cho loại bánh này. Trên mỗi chiếc bánh tròn xinh đều e ấp một bông hoa anh đào mà khi nếm thì hương thơm và vị ngọt, mặn của nó còn vương mãi. Hoa anh đào cũng là một trong những biểu trưng cho sự tinh tế của ẩm thực Nhật Bản. Nếu bạn từng mê mẩn ngắm hoa trong những chiếc bánh mochi giọt nước, thì trên chiếc bánh quy này, hoa anh đào muối cũng mang lại sự cuốn hút không hề thua kém. Bên tách trà thơm nghi ngút khói, nếm miếng bánh quy anh đào muối, cảm giác như bạn bỗng “rơi” vào một không gian tao nhã, thư thái đến bất ngờ.

Chocolate Crinkle – Socola Phủ tuyết

Không một ai mê bánh quy lại không yêu chiếc bánh này. Nhìn vào bánh là thấy cảm giác về mùa đông, cảm giác như một lớp “tuyết” dày đang bám trên mặt bánh. Chocolate Crinkle đạt chuẩn phải có những vết nứt đặc trưng, bên ngoài thì có vẻ khô, cứng nhưng bên trong lại rất mềm. Vị chocolate đậm đặc sẽ là linh hồn của món bánh. Trẻ nhỏ hầu hết mê chocolate và nghiền món bánh này, và chắc chắn là nhiều người lớn!

Bánh dứa Đài Loan

Trên WikiLady, bạn đã có cơ hội học riêng một khóa về bánh dứa: Bánh dứa Đài Loan truyền thống và những biến tấu ngon, đẹp, lạ.

Và trong khóa học này, thêm một công thức bánh dứa nữa được giảng viên July Kat đặc biệt tự tin gửi tới bạn. Đây là một trong số những món bánh ngọt ngào, có hương thơm đặc trưng của dứa và mềm tan trong miệng khi ăn.

Đầu năm, tặng nhau bánh dứa còn thay cho những lời chúc may mắn, thơm tho, đa phúc thọ. Vì vậy, bánh dứa không đơn thuần là một món quà ăn được, mà còn thay cho rất nhiều thông điệp muốn nói.

5 món bánh quy – 5 vị cookies mà bạn chắc chắn không nên bỏ qua khi mê thích làm bánh tại nhà.

Khóa 2: Cẩm nang mứt Tết ngon và lành – Tinh hoa mứt Việt

Khóa mứt này cũng được xếp theo thứ tự từng món với bắt đầu từ mứt Mãng cầu, mứt Dừa, mứt Đu Đủ và mứt Xoài” – từ tâm, xin chúc các bạn thấy hạnh phúc lan tỏa ngay từ khi “chạm vào” món mứt đầu tiên mang hình một chiếc kẹo xinh đẹp, thơm thảo.

Đúng là “phong trào” làm mứt, tặng mứt chỉ rộ lên vào dịp Tết, nhưng những món mứt mà WikiLady cùng giảng viên Kiều Vân gửi tới bạn trong khóa học này hoàn toàn có thể làm dịp Tết, và làm quanh năm. Mùa nào thức nấy, những món hoa, củ, quả tươi ngon, đúng vụ, giá rẻ- có lợi cho sức khỏe sẽ theo giỏ đồ của các chị em về căn bếp nhỏ. Và tại sao chúng ta không làm mứt, vừa để được lâu, vừa dồi dào vitamin và rất nhiều loại mứt còn có tác dụng phòng, chữa bệnh nữa.

Mỗi ngày, cuộc sống đã quá nhiều lo toan và khủng hoảng – chúng ta thậm chí còn không thể tin được những gì mình tự tay chọn mua. Những thứ củ quả rau sinh ra từ đất, làm sao chúng ta có thể chắc chắn một nguồn nước nuôi sống nó đủ trong lành, vùng đất trồng ra nó không bị “tắm” thuốc sâu. Chúng ta có thể làm gì ngoài việc cố gắng hạn chế tối đa những rủi ro ấy và tự tay làm hết những gì có thể?

Hãy chọn những nguyên liệu, rau củ mà nguồn gốc xuất xứ khiến bạn yên tâm. Hãy thay thế những gia vị “xấu” bằng những gia vị “đẹp” hơn cho sức khỏe của bạn. Hãy tự tay chế biến để chồng con bạn, gia đình bạn được ăn vào những món ngon – lành nhất từ đôi bàn tay bạn.

Nội dung khóa học

Giới thiệu giảng viên

July Kat Thanh Tú

Trước khi đến với nghề bánh, Thanh Tú là một nhân viên ngân hàng. Cũng như rất nhiều người phụ nữ khác, cô thường lên mạng tìm xem các video hướng dẫn nấu ăn, làm bánh, hướng dẫn bắt bông. Khi đó, tuy chưa hiểu nhiều về ngành bánh nhưng Thanh Tú đặc biệt quan tâm đến lĩnh vực này. Không chỉ học trên mạng, cô còn tìm tới các trung tâm và theo học nhiều lớp bánh. Mỗi ngày cô lại cảm thấy thích thú và hứng khởi hơn, tìm thấy những cảm xúc tích cực, đầy đam mê và thích thú mỗi khi được “nghịch” bơ bột.
Năm 2015, cô đã quyết định nghỉ ngang và quyết tâm theo học nghề bánh chuyên nghiệp.
Từ một học viên, sau quãng thời gian không ngừng học hỏi – cô đã trở lại nơi mình từng học – Trung tâm hướng nghiệp Á Âu trong vai trò một giảng viên. Được hướng dẫn, chia sẻ với các học viên về tình yêu bánh trái, truyền đạt kinh nghiệm trong nghề là điều làm cô hạnh phúc nhất.

“Mỗi công việc đều có những nỗi vất vả và niềm vinh quang riêng”. Trong căn bếp nhỏ, ta vừa được thực hiện công việc mang tính “thiên chức”, lại vừa giúp trang trải cuộc sống, có thêm những người bạn mới, học thêm nhiều điều hay. Hạnh phúc đối với tôi thật giản dị: Ngắm những mẻ bánh thơm phức đủ mọi hương vị ra lò mỗi ngày, ngắm những gương mặt háo hức canh lò và vui buồn cùng những thành phẩm từ đôi tay.

Hôm nay bạn có thể chưa thành công, nhưng đừng từ bỏ. Làm món gì dù phức tạp hay đơn giản cũng cần có sự bền bỉ và kiên nhẫn.

Món bánh quy nghe thật quen, thật gần và có vẻ như là món dễ nhất trong số những món bánh. Nhưng mẻ bánh có ngon xuất sắc hay không, có để lại ấn tượng đủ để ăn một lần nhớ mãi hay không, phụ thuộc vào từng chút một trong công thức, cách làm và từng thao tác.

Khóa bánh quy ngũ vị này Thanh Tú dã dạy rất nhiều lớp, và cũng luôn là lớp được yêu cầu dạy nhiều nhất. Có lẽ vì đó cũng là những món dễ ăn, dễ trang trí và dễ bán nhất trên thị trường.

Hãy làm để kinh doanh như làm cho chồng con mình ăn, hãy làm để bán như những chiếc bánh ta làm tặng người ta trân quý. Mọi thứ từ tâm sẽ đều gặt hái quả ngọt.

Thanh Tú chúc bạn có những thành công ngọt ngào với khóa học bánh quy ngũ vị này !

Khuất Thị Kiều Vân

– Là một công chức nhà nước nhưng có niềm sau mê nấu nướng, đặc biệt là bánh rau câu và và các món mứt homemade
– Kinh nghiệm hơn 4 năm làm bánh và dạy chuyên dòng bánh rau câu, đã dạy cho vài trăm học viên trong nước và nước ngoài (Đức, Canada, Singapore, Hong Kong), hơn 6 năm làm mứt hoa quả theo mùa
– Sáng lập Trang Fanpage Góc bếp mẹ Bi Khoai với hơn 16.000 lượt thích và theo dõi để chia sẻ công thức, cách làm các món bánh, mứt cho mọi người

Trên WikiLady, giảng viên Kiều Vân có một lượng học viên rất lớn theo học 2 khóa học của chị, đó là: Khóa học làm Bánh rau câu trang trí kem bơ tuyệt đẹp – không cần biết vẽ và Khóa học Hồ cá hoa sen với thạch rau câu 3D kết hợp hoa nổi.

Và đầu năm 2019, chị Kiều Vân đã thu xếp thời gian và hoàn thành mong muốn của mình, đó là mở lớp online và chia sẻ những kinh nghiệm chị đã đúc kết được với những món mứt ngon nhất chị đã làm.

Chị Vân chia sẻ: ” Vậy là sau bao nhiêu thời gian ấp ủ, Khoá học online thứ 3 của Kiều Vân đã được ra mắt. Đây là khóa DÀI NHẤT, DÀY DẶN NHẤT, NHIỀU VIDEO NHẤT mà mình từng làm. Và cũng ngần đó cái Nhất so với các khóa học mà Wikilady từng xây dựng trong 1 năm qua. Ngoài các video, bạn sẽ nhận được cả cuốn E-Cookbook với toàn bộ công thức món mứt trong khóa học cùng các tips giúp làm mứt bất bại”.
Nghe thì đơn giản nhưng ngần đó thôi là bao nhiêu công sức, bao nhiêu tâm huyết và kinh nghiệm của mình đúc kết sau 6 năm làm mứt được truyền tải cho các bạn. Có một điều duy nhất mình tâm niệm là mình luôn cố gắng tối đa, mang đến nhiều kiến thức và kinh nghiệm nhất cho khóa học và cho các học viên của mình. Mỗi món mứt, dù là đơn giản hay phức tạp, mình cũng hướng dẫn chi tiết nhất, cẩn thận nhất có thể để các bạn có thể xem và làm theo, quan trọng nhất là làm thành công, ra được thành phẩm ngon, đẹp mắt.
Bao nhiêu năm mình làm mứt, giờ mình dạy lại cho các chị em yêu nội trợ, những người muốn tự tay làm mứt cho gia đình, hoặc những ng muốn có một công việc làm thêm để có thêm thu nhập. Mình mong muốn trong các món ăn gia đình của các bạn năm nay, sẽ có thêm nhiều món mứt do các bạn tự làm. Mình tin là các chị em vốn đã khéo léo, nay sẽ trở nên khéo léo hơn, đảm đang hơn với các bí quyết làm mứt này trong tay.
Chúc các bạn thành công và cảm ơn các bạn đã luôn ủng hộ các khóa học online cũng như các sản phẩm handmade của mình trong thời gian qua”

Ý kiến - Bình luận