Khóa học sẽ giúp bạn

  • Công thức, hướng dẫn cách làm chi tiết hơn 20 món mứt cổ truyền, không thể thiếu vào mỗi dịp Tết
  • Công thức, hướng dẫn cách làm chi tiết các món mứt sệt, mứt ăn kèm bánh mì rất ngon miệng, tốt cho sức khỏe.
  • Tặng công thức hướng dẫn làm Siro chanh leo thơm ngon, ứng dụng được trong rất nhiều món ăn, đồ uống hàng ngày.
  • Yên tâm về nguyên liệu làm mứt do chính tay mình chọn là những món quả, củ tươi ngon, đúng vụ, an toàn nhất.
  • Tiệm kiệm tối đa chi phí quà Tết, bạn chỉ việc làm mứt thật ngon, đóng gói thật đẹp, và thật hãnh diện với món quà đầy tâm huyết của mình - gửi tới bất cứ ai.
  • Điều tiết lượng đường vào mứt để vẫn đảm bảo vị ngon nhưng không lạm dụng chất ngọt từ đường, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
  • Sử dụng các loại đường an toàn hơn cho sức khỏe với một số món mứt đặc thù để món ăn tròn vị và thơm ngon đặc biệt.
  • Sử dụng đường ăn kiêng vào các công thức mứt cho người ăn kiêng - hạn chế đường mà vẫn ngon miệng
  • Với “gia tài” công thức này, nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn home made để kinh doanh tại nhà, chắc chắn bạn sẽ có một cái Tết “no ấm”.
  • Được bổ sung thường xuyên các công thức làm mứt mới.
  • Được đồng hành, chia sẻ và hỗ trợ khi bạn gặp khó khăn trong quá trình thực hành

Giới thiệu khóa học

Mong một năm mới “Cầu Dừa Đủ Xài” tới tất cả các bạn học viên yêu quý của WikiLady nhé!

Khóa mứt này cũng được xếp theo thứ tự từng món với bắt đầu từ mứt Mãng cầu, mứt Dừa, mứt Đu Đủ và mứt Xoài” – từ tâm, xin chúc các bạn thấy hạnh phúc lan tỏa ngay từ khi “chạm vào” món mứt đầu tiên mang hình một chiếc kẹo xinh đẹp, thơm thảo.

Đúng là “phong trào” làm mứt, tặng mứt chỉ rộ lên vào dịp Tết, nhưng những món mứt mà WikiLady cùng giảng viên Kiều Vân gửi tới bạn trong khóa học này hoàn toàn có thể làm dịp Tết, và làm quanh năm. Mùa nào thức nấy, những món hoa, củ, quả tươi ngon, đúng vụ, giá rẻ- có lợi cho sức khỏe sẽ theo giỏ đồ của các chị em về căn bếp nhỏ. Và tại sao chúng ta không làm mứt, vừa để được lâu, vừa dồi dào vitamin và rất nhiều loại mứt còn có tác dụng phòng, chữa bệnh nữa.

Mỗi ngày, cuộc sống đã quá nhiều lo toan và khủng hoảng – chúng ta thậm chí còn không thể tin được những gì mình tự tay chọn mua. Những thứ củ quả rau sinh ra từ đất, làm sao chúng ta có thể chắc chắn một nguồn nước nuôi sống nó đủ trong lành, vùng đất trồng ra nó không bị “tắm” thuốc sâu. Chúng ta có thể làm gì ngoài việc cố gắng hạn chế tối đa những rủi ro ấy và tự tay làm hết những gì có thể?

Hãy chọn những nguyên liệu, rau củ mà nguồn gốc xuất xứ khiến bạn yên tâm. Hãy thay thế những gia vị “xấu” bằng những gia vị “đẹp” hơn cho sức khỏe của bạn. Hãy tự tay chế biến để chồng con bạn, gia đình bạn được ăn vào những món ngon – lành nhất từ đôi bàn tay bạn.

Không chỉ là các món mứt Tết Nguyên Đán truyền thống, bạn sẽ được hướng dẫn cả những món mứt hiện đại, sử dụng được mỗi ngày, 4 mùa trong năm

Không phải tự nhiên mà xu hướng “chuộng đồ” homemade lại trỗi dậy như vậy? Chúng ta ai cũng nghĩ, một món ăn làm từ đôi tay và trái tim của những người mẹ, người vợ, người thương yêu chăm chút sẽ tốt hơn, đáng tin cậy hơn những thứ được đóng hộp đẹp đẽ – lại đắt đỏ ngoài kia.

“Của một đồng, công một nén” – sẽ có những món mứt đặc biệt tốt từ vỏ bưởi, vỏ cam, nghệ, củ sen những thứ mà thường ngày bạn không mấy khi dùng tới hoặc đổ đi, lại là thuốc quý và có hương vị rất ngon khi chế biến thành mứt.

Tất cả những kinh nghiệm, những món mứt tâm đắc nhất – giảng viên Kiều Vân gửi gắm vào từng món trong khóa học này. Vân mong bạn đã xem, đã học, hãy vào bếp và cùng chăm sóc những người thân yêu của bạn từ trái tim, và cùng làm cho căn bếp trở thành một chốn sum vầy ấm cúng.

Một số món mứt từ khóa học này, bạn sẽ được hướng dẫn từ đầu đến cuối để làm ra mỗi món thơm ngon tròn vị nhất

Chúc bạn 365 ngày mạnh khỏe, hạnh phúc!

Nội dung khóa học

  • Giới thiệu khóa học/ Nguyên liệu, dụng cụ 0/2

    Group hỗ trợ học viên khóa mứt Tết Online: https://www.facebook.com/groups/601399150330185/ dành cho các bạn đã đăng ký vào học thành công

  • Các món mứt Tết, mứt hoa quả theo 4 mùa trong năm 0/23

    • Bài học2.1
      Mứt Mãng cầu
      30m
    • Bài học2.2
      Mứt Dừa 7 màu tự nhiên (xanh lá nếp, hồng dâu, vàng cam hoặc chanh leo, tím lá cẩm, nâu, xanh đậu biếc, trắng sữa tự nhiên)
      15m
    • Bài học2.3
      Mứt Dừa non – viên sỏi
      15m
    • Bài học2.4
      Mứt Dừa hoa cúc
      15m
    • Bài học2.5
      Mứt Đu đủ
      15m
    • Bài học2.6
      Mứt Xoài xanh
      30m
    • Bài học2.7
      Mứt Cóc xào gừng
      8m
    • Bài học2.8
      Mứt Cà chua bi
      30m
    • Bài học2.9
      Mứt Khế xào gừng
      11m
    • Bài học2.10
      Mứt Dứa dẻo
      8m
    • Bài học2.11
      Mứt Dứa viên tròn
      30m
    • Bài học2.12
      Mứt Cà rốt (hình hoa)
      30m
    • Bài học2.13
      Mứt Cà rốt (thái sợi)
      30m
    • Bài học2.14
      Mứt Cà rốt viên tròn
      5m
    • Bài học2.15
      Mứt Gừng
      30m
    • Bài học2.16
      Mứt Gừng dẻo
      30m
    • Bài học2.17
      Mứt Nghệ
      30m
    • Bài học2.18
      Mứt Vỏ cam
      30m
    • Bài học2.19
      Mứt Vỏ bưởi
      30m
    • Bài học2.20
      Mứt Bí xanh
      30m
    • Bài học2.21
      Mứt Sen
      30m
    • Bài học2.22
      Mứt Khoai lang
      30m
    • Bài học2.23
      Mứt Củ sen
      30m
  • Mứt dạng sệt - thường nhật cho người ăn kiêng (Mứt phết bánh mì - không béo, phù hợp với người ăn kiêng, đang giảm cân) 0/4

    • Bài học3.1
      Mứt Cam nhuyễn
      4m
    • Bài học3.2
      Mứt Kiwi nhuyễn
      5m
    • Bài học3.3
      Mứt Dứa nhuyễn
      5m
    • Bài học3.4
      Mứt Dâu nhuyễn
      4m
  • Quà tặng 0/1

    • Bài học4.1
      Cách làm siro chanh leo
      7m
  • Tổng kết 0/1

    • Bài học5.1
      Lời chào tổng kết
      4m
  • Ebook kèm khóa học 0/5

    • Bài học6.1
      Giới thiệu – Mục lục – Lời chào đầu
      30m
    • Bài học6.2
      Các món mứt truyền thống – mứt Tết
      30m
    • Bài học6.3
      Các món mứt sệt – Mứt phết bánh mì – Siro chanh leo
      30m
    • Bài học6.4
      Q&A
      30m
    • Bài học6.5
      Lời cảm ơn từ giảng viên và WikiLady
      30m

Giới thiệu giảng viên

Khuất Thị Kiều Vân

Khuất Thị Kiều Vân

– Là một công chức nhà nước nhưng có niềm sau mê nấu nướng, đặc biệt là bánh rau câu và và các món mứt homemade
– Kinh nghiệm hơn 4 năm làm bánh và dạy chuyên dòng bánh rau câu, đã dạy cho vài trăm học viên trong nước và nước ngoài (Đức, Canada, Singapore, Hong Kong), hơn 6 năm làm mứt hoa quả theo mùa
– Sáng lập Trang Fanpage Góc bếp mẹ Bi Khoai với hơn 16.000 lượt thích và theo dõi để chia sẻ công thức, cách làm các món bánh, mứt cho mọi người

Trên WikiLady, giảng viên Kiều Vân có một lượng học viên rất lớn theo học 2 khóa học của chị, đó là: Khóa học làm Bánh rau câu trang trí kem bơ tuyệt đẹp – không cần biết vẽ và Khóa học Hồ cá hoa sen với thạch rau câu 3D kết hợp hoa nổi.

Và đầu năm 2019, chị Kiều Vân đã thu xếp thời gian và hoàn thành mong muốn của mình, đó là mở lớp online và chia sẻ những kinh nghiệm chị đã đúc kết được với những món mứt ngon nhất chị đã làm.

Chị Vân chia sẻ: ” Vậy là sau bao nhiêu thời gian ấp ủ, Khoá học online thứ 3 của Kiều Vân đã được ra mắt. Đây là khóa DÀI NHẤT, DÀY DẶN NHẤT, NHIỀU VIDEO NHẤT mà mình từng làm. Và cũng ngần đó cái Nhất so với các khóa học mà Wikilady từng xây dựng trong 1 năm qua. Ngoài các video, bạn sẽ nhận được cả cuốn E-Cookbook với toàn bộ công thức món mứt trong khóa học cùng các tips giúp làm mứt bất bại”.
Nghe thì đơn giản nhưng ngần đó thôi là bao nhiêu công sức, bao nhiêu tâm huyết và kinh nghiệm của mình đúc kết sau 6 năm làm mứt được truyền tải cho các bạn. Có một điều duy nhất mình tâm niệm là mình luôn cố gắng tối đa, mang đến nhiều kiến thức và kinh nghiệm nhất cho khóa học và cho các học viên của mình. Mỗi món mứt, dù là đơn giản hay phức tạp, mình cũng hướng dẫn chi tiết nhất, cẩn thận nhất có thể để các bạn có thể xem và làm theo, quan trọng nhất là làm thành công, ra được thành phẩm ngon, đẹp mắt.
Bao nhiêu năm mình làm mứt, giờ mình dạy lại cho các chị em yêu nội trợ, những người muốn tự tay làm mứt cho gia đình, hoặc những ng muốn có một công việc làm thêm để có thêm thu nhập. Mình mong muốn trong các món ăn gia đình của các bạn năm nay, sẽ có thêm nhiều món mứt do các bạn tự làm. Mình tin là các chị em vốn đã khéo léo, nay sẽ trở nên khéo léo hơn, đảm đang hơn với các bí quyết làm mứt này trong tay.
Chúc các bạn thành công và cảm ơn các bạn đã luôn ủng hộ các khóa học online cũng như các sản phẩm handmade của mình trong thời gian qua”

Ý kiến - Bình luận