Cẩm nang các món rau câu dùng để kinh doanh siêu hot của Lan Nghi

Khóa học sẽ giúp bạn

  • Sở hữu các công thức kinh doanh siêu hot tại tiệm bánh của Lan Nghi
  • Hướng dẫn nấu rau câu giòn và rau câu dẻo ngon, thanh ngọt, trong vắt như pha lê
  • Hướng dẫn công thức khi nấu lẫu rau câu giòn và rau câu dẻo
  • Sở hữu các công thức rau câu độc quyền do Lan Nghi sáng tạo ra: Flan chesse, Flan dừa, Phô mai, Sâm bổ lượng, cầu vồng hoa nổi
  • Bạn sẽ sở hữu các công thức khác như: thạch sữa, bánh flan nướng... là linh hồn của các món rau câu khi kết hợp với nhau
  • Mở tiệm kinh doanh ngay tại nhà, hoặc bán hàng online
  • Gia đình và người thân của bạn sẽ vô cùng trầm trồ với món ăn vừa mát, bổ, ngon tuyệt này cho mùa hè hạ nhiệt
  • Được hỗ trợ 24/24 từ giảng viên và hệ thống Wikilady
  • Sở hữu khóa học trọn đời

Giới thiệu khóa học

Tiếp nối thành công của khóa học Rau câu sơn thủy, giảng viên Đặng Trần Lan Nghi – nổi tiếng với tên gọi đáng yêu: bà cô rau câu Cam Ranh – đã quay trở lại và mang hết tâm huyết của mình gói ghém trong khóa học “Cẩm nang các món rau câu dùng để kinh doanh siêu hot”

Bà chủ tiệm bánh ở TP Cam Ranh nổi tiếng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào chia sẻ thật lòng: “Nghi nghĩ kỹ rồi, những công thức rau câu này tuy là máu thịt của Nghi là công thức kinh doanh rất đắt khách ở tiệm của Nghi nhưng Nghi quyết định chia sẻ nó vì cho đi nghĩa là còn mãi”

Tham gia khóa học này cùng Lan Nghi, các bạn được sở hữu các công thức kinh doanh độc quyền do Lan Nghi sáng tạo và bán rất đắt khách tại tiệm Lan Nghi Bakery:

  • Công thức rau câu Flan Chesse
  • Công thức rau câu Phô mai
  • công thức rau câu Flan dừa
  • Công thức rau câu sâm bổ lượng
  • Công thức rau câu cầu vồng và hoa nổi

Tất cả các công thức rau câu này đều là tâm huyết, sáng tạo của Lan Nghi.

Khi chia sẻ các công thức này, Lan Nghi chỉ mong các bạn cùng người thân yêu được trải nghiệm những món ngon với rau câu, và nếu các bạn sử dụng để kinh doanh thì cũng được khách tin yêu và hài lòng như Lan Nghĩ đã và đang làm điều đó tại tiệm bánh nhỏ xinh của mình!

Một khóa học thực sự là gia tài sự nghiệp của Lan Nghi, cũng là những món chị đang làm – kinh doanh mỗi ngày tại Lan Nghi Bakery – của mình từ công thức, cách làm, ý tưởng và quy trình trang trí.

Khi bạn kinh doanh tiệm bánh, bạn luôn mong khách đến với mình sẽ có những miếng ngon – nhớ lâu. Thì đây, đây chính là những món khiến khách hàng “nhớ lâu” nhất của Lan Nghi, bởi đã nếm một lần, không thể quên.

Ngoài công thức này, Lan Nghi chỉ mong bạn nhớ thêm một “thần chú”: Làm cho khách, hãy cẩn thận và tâm huyết như làm cho con mình ăn. Hãy tận tâm – cẩn trọng từ khâu chuẩn bị nguyên liệu tới khâu chế biến, cùng với công thức độc đáo, không giống bất cứ công thức nào bạn đã biết, vì là công thức của Lan Nghi sáng tạo ra, đúc rút sau nhiều năm tự tay làm bánh cho người thân, khách hàng thưởng thức. bạn chắc chắn sẽ làm ra những món rau câu NGON CHOÁNG VÁNG !

Tất nhiên rồi, đây cũng là những món lý tưởng cho gia đình – nhất là các bé. Không ai có thể từ chối những miếng rau câu vừa ngon – mát – thơm – lành và tốt cho sức khỏe!

Yêu mến chúc các bạn trải nghiệm khóa học tuyệt vời này –  một mùa kinh doanh mới hứa hẹn “bội thu” sắp tới. Chúc bạn thành công và hài lòng với khóa học này nhé!

Nội dung khóa học

  • Nội dung 0/7

    Link Group Facebook kết nối giảng viên - học viên khóa học này!: https://www.facebook.com/groups/565997537224662/. Các bạn đã có tài khoản học trên WikiLady, hãy cung cấp cho Admin các thông tin tài khoản (số điện thoại, email đăng ký) để được duyệt vào Group nhanh nhất nhé.

    • Bài học1.1
      Giới thiệu khóa học
      3m
    • Bài học1.2
      Hướng dẫn làm rau câu Flan Dừa
      21m
    • Bài học1.3
      Hướng dẫn làm rau câu Flan Chesse
      13m
    • Bài học1.4
      Hướng dẫn làm rau câu Phô Mai
      6m
    • Bài học1.5
      Hướng dẫn làm rau câu Sâm bổ lượng
      11m
    • Bài học1.6
      Hướng dẫn làm rau câu Cầu Vồng hoa nổi
      19m
    • Bài học1.7
      Tổng kết và dặn dò
      2m

Giới thiệu giảng viên

Đặng Trần Lan Nghi

Đặng Trần Lan Nghi

“Trong những giấc mơ tuổi thơ tôi, bánh là một thế giới đầy mê hoặc và huyền ảo. Chẳng biết bằng những khả năng vi diệu đến thế nào, mà bàn tay và khối óc người xưa đã sáng tạo ra những chiếc bánh tinh tế đến xao lòng. Và tôi, một người “ngoại đạo” đã bước vào thế giới ấy như một định mệnh.
Ở một vùng nửa nông thôn nửa thành thị, tôi không dễ dàng tìm được chỗ nào để trải nghiệm niềm đam mê. Lúc đó, tôi chỉ là một cô bé con học tiểu học. Thỉnh thoảng gia đình có dịp gì sum họp, hoặc lễ tết, mẹ thường mua agar về nấu. Mẹ bảo : “Đây là đông sương, ăn ngon và mát”. Vậy mà cái món bánh có tên là đông sương ấy đã theo tôi suốt những năm tháng ấu thơ. Ai có ngờ đâu có một ngày nó trở thành nghề mưu sinh và đưa tôi đến với người hâm mộ khắp nơi trên thế giới rộng lớn này.

Chẳng hiểu là duyên hay là “khiếu” như người đời vẫn nói, tôi nấu đông sương rất thuần thục. Thời đó, chỉ có khuôn nhựa in hoa sẵn bên trong, chưa có nhiều mẫu mã đa dạng như bây giờ. Vậy mà tôi pha màu rất sinh động theo mẫu khuôn có sẵn, lúc đó màu thường làm bằng rau củ hoặc siro. Điều đặc biệt là đông sương tôi làm mịn màng lắm, không bao giờ bị tách lớp. Bây giờ, tôi hay nói vui với học viên, chắc do tổ nghiệp thương nên phù hộ.

Mười sáu tuổi, tôi bước sâu hơn vào thế giới bột bơ đường sữa. tôi được đi học bánh kem ở trường nghề. Sau đó mọi thứ dang dở khi tôi thi vào trường sư phạm.

Nhưng niềm đam mê ẩm thực – bánh trái chưa bao giờ tắt trong tôi. Một ngày nọ, mạng xa hội đã đưa tôi đến với thế giới bánh với đa chủng loại, được gặp gỡ và quen biết nhiều người. Tôi đã gặp cô- một phụ nữ xinh đẹp và làm rau câu khá bắt mắt. Qua bàn tay khéo léo của cô, tôi đã được biết đến món bánh mang tên “Rau câu sơn thủy”. Tôi mê lắm, xin được theo cô để lĩnh giáo nhưng cô đã khước từ. Sự khước từ đó làm tôi chới với, nhưng trong họa có phúc!

Tôi không để mình chìm đắm trong tuyệt vọng. Tôi lên Google tìm kiếm, nhưng chẳng ai cho tôi một câu trả lời thỏa đáng. Rồi vận may đã đến khi tôi được nhận rất nhiều đơn hàng của khách sỉ mỗi ngày. Tôi say sưa với rau câu, café, nước dừa và lá dứa, cũng cố gắng làm rau câu sơn thủy theo cách riêng của tôi. Hàng ngàn chiếc bánh đã ra đời trong hoàn cảnh như thế.

Một buổi sáng đẹp trời, tôi nhận được tin nhắn của một bạn gái dễ thương ở Đà lạt: “Chị ơi, em sắp đi nước ngoài, em muốn mang theo chiếc bánh rau câu của chị sang đó, chị có thể dạy cho em làm rau câu không ? ”. Một người bạn của tôi bảo rằng: “Em đừng truyền nghề cho ai, em hãy giữ lấy mà mưu sinh”. Nhưng chồng tôi thì bảo: “Em nghiên cứu được món bánh ngon như vậy cũng nên lưu truyền cho hậu thế”. Và tôi đã quyết định truyền nghề.

Tôi Không nghĩ rằng số người theo dõi và đăng ký học lại nhiều đến thế. Và chính trong những lớp học đó, những tác phẩm rau câu sơn thủy của tôi đã được thăng hoa.

Điều độc đáo nhất là mỗi tác phẩm cũng chỉ là duy nhất, tuyệt đối không bao giờ xuất hiện lần thứ hai trong cuộc đời!

Rau câu sơn thủy ma mị, liêu trai, như những bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp. Đó là sự hòa quyện vô cùng tinh tế giữa vị béo của cốt dừa, vị ngọt thanh thao của đường phèn, vị đắng và mùi thơm nồng nàn của café, lẫn trong hương quê dịu dàng của lá dứa, cộng hưởng cùng độ giòn sần sật của rau câu. Rau câu sơn thủy thơm ngon bổ dưỡng, mang đậm tâm hồn Việt, khiến ai đi xa cũng nhớ về”.

***************************
16 tuổi, chị bước sâu hơn vào thế giới bánh. 2 năm sau chị thi đỗ Sư phạm.
Hiện tại, chị Lan Nghi vẫn là một cô giáo trên bục giảng và là một chuyên gia trong làng bánh thạch, đặc biệt là rau câu sơn thủy.
Học viên của chị đã lên đến hơn 10.000 người ở khắp nơi trong và ngoài nước.

Ý kiến - Bình luận