Hướng dẫn làm cupcake hình chim cú ngộ nghĩnh và mới lạ

Làm cupcake không khó, trang trí cupcake sáng tạo mới là thách thức mà bạn nên thử và trải nghiệm. Đó là lý do tại sao bạn nên thử làm cupcake trang trí hình chú chim đáng yêu này. Hãy cùng WikiLady khám phá hướng dẫn làm cupcake hình chim cú ngộ nghĩnh và mới lạ ngay nhé!

Khẩu phần: 12 cupcake
Loại món: Tráng miệng

Nguyên liệu làm cupcake:

1 ½ cốc (cốc đong) bột mỳ đa năng
1 thìa cà phê bột nở
1 ½ thìa cà phê bột quế
¼ thìa cà phê muối
½ cốc bơ, để nhiệt độ phòng
1 cốc đường
2 quả trứng
2 thìa cà phê tinh chất vani
2/3 cốc sữa

Nguyên liệu làm kem:

1 cốc bơ, để nhiệt độ phòng
450g đường bột
1 thìa cà phê bột quế
1 thìa cà phê tinh chất vani
1 – 2 thìa cà phê sữa

Cách làm:

Làm cupcake:
Bước 1: Bật lò nướng trước ở mức 180 độ C, đặt cốc giấy nến xuống mặt khay nướng.

Bước 2: Trong một chiếc bát trộn, trộn bột mì, bột nở với bột quế và muối.

Bước 3: Trong một chiếc bát khác, dùng máy đánh trứng đánh bơ với đường cho đến khi bơ bông lên.

Bước 4: Thêm trứng vào bát bơ, đảo đều. Tiếp đó, thêm tinh chất vani. Từ từ đổ hỗn hợp bột mỳ vào bát bơ (chia thành 3 mẻ), đánh bột đều liên tục cho đến khi bột mịn.

Bước 5: Đổ bột vào từng khuôn cupcake, nướng từ 18 – 20 độ. (Có thể rắc một ít hỗn hợp đường và bột quế lên bề mặt cupcake vừa nướng nếu muốn)

Làm kem đường quế:

Bước 1: Trong một chiếc bát trộn, đùng máy đánh trứng, bật ở mức trung bình, đánh bơ và bột quế hòa quện vào nhau.

Bước 2: Tiếp đó, thêm đường bột, điều chỉnh mức độ máy đánh trứng từ thấp cho đến trung bình.

Bước 3: Thêm tinh chất vani, trộn đều, rồi thêm từ 1 – 2 thìa cà phê sữa để tăng độ kết dính

Trang trí bánh:
Trang trí mặt bánh hình chim cú với bánh oreo mini, kẹo cứng, hạt hướng dương bọc sô-cô-la với sự hỗ trợ của túi bắt kem.
Chúc bạn làm cupcake hình chim cú ngộ nghĩnh!