Khóa học sẽ giúp bạn

  • Nắm được những nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị trước khi bắt đầu làm bánh fondant.
  • Nắm được kỹ thuật chà láng bánh.
  • Nắm được cách pha màu chuẩn cho fondant, cách bọc bánh "mượt" nhất.
  • Biết cách tạo hình những con thú, đồ vật, cảnh trí đẹp mắt cho chiếc bánh, sau bài học có thể tự sáng tạo mẫu bánh của riêng mình.
  • Được hướng dẫn tỉ mỉ những cách tạo hình cụ thể từ đầu tới cuối với ý tưởng dựng mẫu bánh ngựa Pony, cầu vồng, khinh khí cầu và các chi tiết phụ khác
  • Nắm được cách làm cốt bánh chocolate cake, cách làm kem ganache cho ra thành phẩm ngon nhất, đẹp mắt nhất.
  • Bật mí bí mật tạo hình thú fondant dễ thương và có hồn
  • Công thức làm bánh mềm ngon mà vẫn trụ vững khi trang trí các chi tiết fondant lớn, nặng
  • Sở hữu khóa học trọn đời
  • Được hỗ trợ tư vấn miễn phí 24/7 trong suốt quá trình học từ Wikilady và Giảng viên

Giới thiệu khóa học

Khóa học này dành cho bạn nếu:

  • Bạn yêu: những chiếc bánh fondant siêu dễ thương mà chưa biết bắt đầu từ đâu để chinh phục đam mê.
  • Bạn muốn: làm được một chiếc bánh mang tính thẩm mỹ cao, có vị ngon rất riêng để có thể bắt đầu kinh doanh hoặc dành làm quà tặng cho người thân yêu.
  • Bạn cần: một không gian riêng, một khu vườn bí mật để thỏa sức tự do khám phá tài lẻ của bản thân hay thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng.

Fondant có thể nói là một loại bánh khá “sang chảnh” vì nguyên liệu đắt tiền, bánh làm ra đẹp mắt, tỉ mẩn và vô cùng công phu. Vì vậy, giá thành của mỗi chiếc bánh thường rất đắt.

Các khóa học làm bánh Fondant nhiều nhưng vấn đề học phí và thời gian cũng là một rào cản lớn cho những ai đam mê dòng bánh này. Thấu hiểu điều đó, Wikilady phối hợp với Giảng viên Hồng Nguyễn – nổi tiếng với thương hiệu Yuki Cake mở khóa học online học làm bánh Fondant. Hy vọng, phần nào giúp cho các bạn cùng chung đam mê có thể sở hữu những công thức, cách làm tuyệt vời để thổi hồn cho chiếc bánh Fondant của bạn.

Khóa học mini “Chinh phục Fondant: Mẫu bánh Chú ngựa Pony cầu vồng xinh yêu cho bé” gồm hướng dẫn tạo hình chú ngựa kỳ lân cổ tích Pony với hai tư thế đứng và nằm, ngoài ra bạn còn được hướng dẫn cách tạo hình cầu vồng, khinh khí cầu và mây. Mẫu bánh xinh yêu này chắc chắn sẽ làm cho mọi em bé thích mê.

Mỗi mẫu bánh đều được hướng dẫn tỉ mẩn, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi thực hành.

Chúc bạn thành công!

Nội dung khóa học

  • Phần 1: Giới thiệu chung 0/2

    • Bài học1.1
      Giới thiệu
      1m
    • Bài học1.2
      Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
      1m
  • Phần 2: Cốt bánh và chà láng 0/3

    • Bài học2.1
      Hướng dẫn làm cốt bánh socola
      10m
    • Bài học2.2
      Hướng dẫn chà láng bánh
      8m
    • Bài học2.3
      Hướng dẫn làm kem Ganache
      5m
  • Phần 3: Giới thiệu về Fondant 0/3

    • Bài học3.1
      Giới thiệu về Fondant
      3m
    • Bài học3.2
      Cách pha màu Fondant
      8m
    • Bài học3.3
      Cách bọc phủ Fondant
      11m
  • Phần 4: Tạo hình thú và trang trí bánh ngựa Pony 0/5

    • Bài học4.1
      Giới thiệu chung về bánh ngựa Pony
      1m
    • Bài học4.2
      Cách tạo hình ngựa Pony nằm
      23m
    • Bài học4.3
      Cách tạo hình ngựa Pony đứng
      13m
    • Bài học4.4
      Cách tạo hình khinh khí cầu và cầu vồng
      7m
    • Bài học4.5
      Hướng dẫn hoàn thiện trang trí bánh ngựa Pony
      15m

Giới thiệu giảng viên

Hồng Nguyễn

Hồng Nguyễn

Tốt nghiệp ĐH Kinh Tế Quốc Dân chuyên ngành Kế Hoạch và từng tin rằng bản thân có một đôi tay vụng về nhưng Hồng Nguyễn không ngờ một ngày mình lại bén duyên với bánh, một bước ngoặt lớn mà đến giờ, bà mẹ một con vẫn nghĩ rằng, mối duyên này đến như một món quà, khi vừa được làm những chiếc bánh ngộ nghĩnh dễ thương, vừa có thể chủ động thời gian bên con và có tiệm bánh online Yuki Cake với hơn 6000 lượt like và hơn 9000 follow trên facebook cá nhân.

Dù thời gian bén duyên với bánh chưa lâu, nhưng khi nhắc đến bánh fondant, làm hoa đường, bánh hoa kem bơ, cookies vẽ …, những người đam mê bánh trái thường nghĩ ngay đến Hồng Nguyễn với những chiếc bánh fondant được tạo hình đáng yêu, những bông hoa đường giống hệt hoa thật hay những chiếc bánh quy và kem bơ được vẽ thủ công vô cùng tỉ mỉ và đẹp mắt.

Nhờ bàn tay khéo léo, cách phối hợp màu sắc tinh tế, và luôn có sự đổi mới, sáng tạo nên giảng viên Hồng nguyễn được rất nhiều học viên yêu mến, tin tưởng.

Hồng Nguyễn tin rằng phụ nữ sẽ hạnh phúc, tự tin và yêu đời hơn nếu được làm điều mình muốn

Ý kiến - Bình luận